2009年10月3日-9日iba将在德国杜塞尔多夫(Düsseldorf) 开幕少花瑞香
华凯农业网 2022-08-31 16:13:09
关于iba
2009年,是iba 60周年纪念。iba国际烘培业贸易博览会是全球烘培业顶级的专业展会,每三年一届,在德国杜塞尔多夫和慕尼黑交替举办。展会覆盖面广,主要分为三大部分- 原材料、生产技术和销售。除了以上提到的关注范围,各种产品的展示也成为iba亮点之一,从产白河柳品成分,面包店和半成品到小型和大型企及设备,比如烤箱和烘焙行业店铺内部装饰,咖啡店和面包点心店。烘焙世界包括了所有热点产品和技术,帮助面包师和糖果店节约每日操作成本。
德国手工业展览会有限公司(GHM,Gesellschaft für Handwerksmessen)成功的开发组织了许多展会,专门针对业内人士以及中小型企业。该公司以新慕尼黑国际会展中心为基础,是德国领先的供应商。GHM曾主办过八次专业展会以及四次消费展,无论是在德国本地还是世界范围,都是业内和中小企业交流的重要平台。GHM成立于1948年,原名'Verein für Handwerksausstellungen und Messen e.V。
面包店和糖果店的头等大事——提高每日操作处理节能效率
•关注节能无限潜力
•展出大量节能系统和相关机器设备
•关注热能回收
iba 的主要展品内容之一是烤箱、冷藏室和展览橱柜。无论是加热、照明还是水的加热(包括生产和存储)都需要热能, 这对面包厚叶龙胆师和糖果店来说非常重要。而如今,我们不得不重新思考节能问题,尤其最近能源的短缺为我们敲响了警钟。
越来越多的公司想尽办法降低加热过程中的成本。对于能源的节约利用已经成为一个非常重要的主题,iba对此也特别给予关注, 2009年10月3日-9日为期7天的iba即将在德国杜塞尔多夫(Düsseldorf)举行。届时,来自不同企业的面包师和糖果店汇聚一堂,寻找最新技术以及机器设备,以提高每日操作节能率。
热能回收: 烘焙世界的重要课题
在iba展上,热能回收将是一个重要的主题。来自国际知名生产商们,都将带来他们的最新系统,如何收集并加工旧设备中将被浪费掉的热能!被回收的铃花黄兰热能可以转化成新的能量,继续在接下来的工序中得以使用。
比三出蘡薁如,在你的烤箱中安装一个热力泵和冷凝器,那么大约可以节省30%的热能。那究竟是如何实现的呢?如何反复利用热能、什么样的系统可以应用在不同的烘焙行业中、新型设备如何节约成本?iba将帮助观众深入的了解这一操作,进行全面的展示。
此外,世界烘焙市场将为您带来烘焙烤箱的环保和节能发展新咨询,比如部分加热技术。届时,iba将展出智能烘焙的电烤箱,以及使用燃料和燃气的柜式烤炉。同时,展出内容还包括由木质颗粒提供的能量的烤箱。并且,观众还将了解到正确的保温隔热也可以降低生产中的能量消耗。
节能无处不在
节约成本不仅表现在烘焙这一方面,知名面包师和糖果师还将带你来看如何在冷却、冷冻方面节约成本。观众可以在展会中发现到前所未有的最新科技,比如将加热系统中的热能回收后循环使用到系统、采用太阳能发热等等。
告诉 你一个小窍门,照明节能系统也可以帮助面包师和糖果店节约能源,要探究竟,这个系统同样会在iba进行展出。
烘焙世界的另一个重要部分就是热水。从烤箱和冷藏系统收集的热能可以被利用,进行水的加热……这些节能的小常识,将使你获益匪浅。
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