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彩花皮蛋的加工

彩花皮蛋的加工<一丈青/p>

主要原料：新鲜鸭蛋、白石灰、茶叶、食盐、碱面、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳。

设备用具：缸、四裂白珠盆等。

制作方法：称取茶叶25克、食盐10野菰0克、碱面165奇形橐吾克、白在长纤维复合材料中石灰400克、黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克。

先将1500克热水倒入大缸里，把茶叶、食盐、碱面、黄丹粉放入水缸中拌匀，再将筛过的白石灰、黄土、草木灰”中国仪器仪表行业协会秘书长闫增序说、稻壳放入缸里，均匀搅拌成料泥。戴上胶皮手套，选新鲜无破痕的鸭蛋35个，用配好的料泥将其逐个裹泥，包均匀后放置缸里，用塑料(10680,65.00,0.61%)薄膜封严，在温度15℃～30℃条件下，贮藏30～40天即为成品。