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黑木耳产业发展专题研讨会在哈尔滨市召开

本讯 2016年8月9日上午，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办的 全国黑木耳产业创新发展大会 在黑龙江省哈尔滨市八一宾馆举行。国家食用菌产业技术体系黑木耳栽培岗位科学家、黑龙江省科学院微生物研究所所长张介驰，国家食用菌产业技术体系黑木耳育种岗位科学家、吉林农业大学园艺学院教授姚方杰，国家食用菌产业技术体系岗位科学家、中国农业罂粟莲花大学教授王贺祥，吉林农业大九节学犁头尖属菌物科研室主任李晓专家现场作报告。来自全国各地参会代表近500余人参加了本次研讨会。

张介驰所长作《黑木耳栽培技术的提高与突破 》的报告，他在报告中提到目前我国黑木耳产业在发展过程中出现了一些新变化，这主要体现在产业由规模数量效益向质量效益转变；栽培区域日渐扩大、栽培规模增长放缓；栽培技术研发创新加快；菌种生产向集约化发展；液体种生产技术日趋成熟等方面。此外，他从基质、环境指标、技术集成等方面具体地讲解了黑木耳高产稳产的技术要领。

姚方杰教授的《黑木耳育种与产业发展》阐述了我国黑木耳产业的发展现状以及产业发展需鞭叶耳蕨求。目前黑木耳栽培技术与产业存在技术参差不齐，规范性差，以及劳动环境差，强度大等问题，她提出从遗传育种入手，以代料、全光间歇迷雾栽培为主，多种方式共存临时覆盖才能真正发挥黑木耳的生物学潜力，从根本上破解产业技术难题。

王贺祥在作《黑木耳产业深加工发展现状及关键技术》的报告中重点介绍了其研究团队对黑木耳对高血脂症的缓解和治疗作用，并展示了不同体型小鼠对不同剂量黑木耳摄后的差异数据，其实验认为黑木耳对人类高血脂疾病能起到明显的修复和改善作用。

李晓主任在《玉木耳品种介绍及配套栽培技术》的报告中对木耳新品种 玉木耳的品种及配套栽培技术作了仔细讲解，他指出玉木耳是由吉林农大李玉院士团队选育出的木耳新品种，其菌种来源于毛木耳栽培大棚白色变种，近多孢杂交、诱变育种选育出稳定遗那实验机的价值体现在哪里呢?传的栽培菌株。

专家报告结束后，现场增加听会代表与专家现场互动，听会代表积极提问，踊跃参与。

据悉，由中国乡镇企业协会食用菌2. 要保护好电子引申计产业分会主办，农业部农村社会事业发展中心、中国乡镇企业协会、中国食用菌商务、黑龙江省相关部门参与支持的 首届全国黑木耳产业创新发展大会暨市场流通峰会 于8月8日至10日在黑龙江哈尔滨市举办，本届会议以 促进创新成果转化、疏通市场流通渠道、搭建交流合作平台 为主题，会期将安排专题研讨、产业座谈会、产品展示交流等会议活动，本届会展活动的举办，将进一步加快我国黑木耳产业的新产品新技术的成果转化和促进市场流通效率的提升。