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藏茶收藏投资市场日渐升温 “煮”久味弥香

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核心提示：东莞不产茶，因每年海量吸收普洱被誉为存茶之都。一直以来，很多人对普洱茶收藏投资津津乐道，对“黑茶鼻祖”藏茶可能知之甚少。唐宋以来，藏茶就与藏区民众的饮食起居紧密融合，千年历史文化的积淀，让藏茶有了“一日无茶则滞，三日无茶则病”的江湖地位。在东莞深厚的茶文化中，藏茶却是鲜见其踪。

东莞不产茶，因每年海量吸收普洱被誉为存茶之都。一直以来，很多人对普洱茶收藏投资津津乐道，对 黑茶鼻祖 藏茶可能知之甚少。唐宋以来，藏茶就与藏区民众的饮食起居紧密融合，千年历史文化的积淀，让藏茶有了 一日无茶则滞，三日无茶则病 的江湖地位。在东莞深厚的茶文化中，藏茶却是鲜见其踪。

普洱热方兴未艾，带动了黑茶在东莞茶市场日益升温，也让稀罕的藏茶褪去神秘面纱走进存茶之都，被一些人认为是最后一块茶叶投资收藏洼地。如今，藏茶收藏投资究竟如何？会否如普洱引起疯狂？藏茶缘总经理谢友旺与本报分享了他的经验和观点。

茶道：传承千年的口碑

一壶沸腾的开特别是习近平的个人魅力吸引了蒙古国民众的热烈关注水，正上下翻滚煮着藏茶，一股醇香缓缓溢出，弥漫到空气中。这是谢友旺几乎每天必做的一件事 煮藏茶饮用。

谢友旺长期醉心于藏茶文化，当初一番品尝体验后就不能自已地 爱上了她 ，毅然把大部分精力从厚街的工厂转移到藏茶上来。如今，他每天几乎少不了要煮一壶藏茶。

在西藏，藏茶是藏族同胞的主要生活饮品。成都茶与健康研究中心、中国藏茶研究小组的研究观点指出，藏茶含有大量的茶多糖、茶多酚、维生素、膳食纤维和各种有机物，经常饮用可降低血脂、纺织动脉硬化，降低血糖，还可以抗氧化和辐射。 藏族同胞处在高寒缺氧、果蔬缺乏、长期持续的强辐射的环境下，吃高油脂食物多，却能适应各种异常的环境，和每日饮藏茶山蚂蚱密不可分。 藏茶对藏族同胞的重要，从流传的 宁可三日无饭，不可一日无茶 、 一日无茶则滞，三日无茶则病 可见一斑。有研究观点还认为，有藏茶之后，藏族同胞的寿命也得到了很大程度的提高。

一千多年来，藏族人民都在喝藏茶，说明藏茶是经受历史检验的好东西。 谢友旺说，藏茶中建立在高密度硅柱和传感器的基础上心产地在雅安，即过去所说的西康省会雅州，属于全发酵茶，是各种制茶中生产工艺最耗时、最复杂的茶类，一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶五大工序和32道工艺，工时约6个月，按照古法炮制出品，标准的藏茶看起来褐黑有光，红、浓、醇、陈四绝特色鲜明。

有资料表明，最早记录藏茶的文字出现在《宋史》上。但在藏文字记载中，传说是由唐代文成公主引入西藏。过去历朝历代，藏茶一直是汉藏交流的重要物质纽带，还作为 茶马互市 的交换物，从西藏换取战马。

在谢友旺看来，藏茶是有厚重历史底蕴的古茶，考究的制作工艺，具有持续发酵特性，都决定了藏茶极具收藏投资价值。

茶经：收藏投资正处洼地

在藏区，民众最喜欢的是康砖和金尖相似石韦。然而在藏区外的茶叶市场，藏茶显得十分小众，身影罕见，更不用说对其进行投资收藏。

藏茶在东部地区和北方柔毛蒿，目前主要是上“该项目计划用地476亩流人群在饮用，因为供应量主要对藏区，藏区外的供应量很少。 谢友旺兴奋地说，对投资收藏者来说，正因供应量少才是好机会，而且很多人目前都还是把眼光放在普洱茶等茶类上面。

茶投资收藏要参考诸多元素，如茶的品质、产地、供求。然而，以藏茶来说，对藏区民众近乎保健品或药的作用，足够证明它的品质。谢友旺认为，当前红茶、黑茶都在被资本炒热，唯独藏茶还是 养在深闺 ，来到东莞市场还不足5年，有限的供应和短暂的入市，都影响了它的知名度不如普洱、红茶。 人们认识了藏茶后，市场自然会看好。

藏茶是深度发酵，对收藏投资客来说，有一个简易特点就是 年份越久越好 。谢友旺说，评估一款藏茶的高低，一在鉴定时，看年份长短，老茶如药；二在工艺上，看年份久远，越久越香醇。

藏茶相比其他茶，目前最普通的茶一斤约一百多元，很多人都买得起。 谢友旺进入藏茶行列多年，坚信当前没被大资本关注、价格偏低让藏茶处在 价值洼地 ， 两三年后一定会热起来，预计普通的藏茶到时会涨到三百多到五百元。 当然，年份久的稀有藏茶价格也不低，高到数万元一斤。

不过，谢友旺也有 失落 的时候，他手上一款藏茶从今年4月至今升值幅度达到了35％， 太后悔了，当时货拿少了 。

茶商：藏茶在莞更有可为

东莞被称为存茶之都并非虚言，除了每年大量吸收普洱等黑茶外，据不完全统计，东莞的茶叶市场和门店多，目前有大小茶叶市场10多个、门店7000多家。

庞大的流通渠道，巨大的收藏能力，让谢友旺很看好藏茶在东莞的前景。 普洱茶、安化黑茶，都是黑茶的一部分，它们已经先后进入东莞并被市场热捧，藏茶是黑茶鼻祖，历史悠久，一样能为喜欢黑茶的广州、深圳、东莞市场看好。 谢友旺如是说。

在热爱黑茶的东莞茶叶市场，收藏投资客、茶客的口味已经相当刁，一般的茶难以吸引他们的茶欲。藏茶产自雅安地区，是生态氧吧城市，熊猫的栖息地，藏区民众一直饮用，柠檬草这些都是谢友旺认为藏茶能吸引东莞市场的关键因素之一。

相对其他黑茶，藏茶还有一个显著特点，就是饮用时以煮为主，完全不同其他茶的冲泡饮用方式。 藏茶里的砖茶是老茶，带梗，用冲泡方式很难把梗的味道释放出来。用煮最合适，能更好地让梗里的微量元素释放出来 。谢友旺说，藏茶砖会越煮越香的原因，就是充分把梗的味道煮出来了。

应该指出的是，藏茶对东莞市场毕竟还算是新品种，欲如普洱那般大热还需时日，要煮久才会更香醇。 (原题《藏茶初入莞 煮 久味弥香》)

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